Ингредиенты Лемонграсс свежий - 1/3 стакана Имбирь свежий - 2 ст.л. Бульон куриный - 1,5 стакана Сахар - 3 стакана Соус соевый - 1,5 стакана Мед - 1,5 стакана Свинина брюшко - 1 кг. Вода - 10,5 стаканов Соль - 2 ч.л. Перец горошком - 12 шт. Чеснок - 3 зубчика Лук - 1 шт.                                                                         Способ приготовления Соус Терияки: 1.  При помощи скалки измельчите имбирь и лемонграсс 2.  Смешайте куриный бульон, сахар, соевый соус, мед, добавьте лемонграсс, имбирь и на среднем огне доведите до кипения. Дайте покипеть 15 мин. и процедите ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Свиное брюшко: 1.  Свинину поместите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Посолите и добавьте перец горошком, а также чеснок и измельченный лук. Доведите воду до кипения. Мясо должно варится 1,5 часа, поэтому время от времени добавляйте воду 2.  Разогрейте духовку до 180°С 3.  Брюшко нарежьте полосками толщиной до 2 см. 4.  Выложите нарезанное мясо но сковороду и залейте соусом терияки 5.  Жарьте мясо 30 мин., поливая его соусом, чтобы получилась глазурь