Ингредиенты Лук - 1 шт. Сморчки - 1 кг Масло сливочное - 100 г Куриный бульон - 1,5 л Куриная печень - 300 г Сливки - 200 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелень - по вкусу                                                                         Способ приготовления Сморчки промыть, обдать кипятком, разрезать на 4 части. Лук мелко нарезать, обжарить. Добавить печень, обваляную в муке. Жарить до готовности. Влить бульон. Добавить сливки и зелень. Взбить блендером.