Ингредиенты: курица (филе или любые части без кожи) 500 грамм; сливки 10% 500 мл (можно меньше, в зависимости от желаемой густоты); шпинат свежий или замороженный пучок; чеснок 1 зубчик; зира (кумин) 1 ч. ложка; соль, чёрный перец по вкусу; растительное масло для обжаривания.                                                                                     Приготовление: Курицу помыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, посолить и попер-чить. Чеснок нарезать пластинами. На сковороде разогреть растительное мас-ло, добавить чеснок, зиру и обжарить до подрумянивания чеснока и появления запаха. Убрать чеснок со сковороды. Добавить на сковороду кусочки курицы и обжарить со всех сторон в течение 5-7 минут. Шпинат помыть, обсушить и мел-ко нарубить. Замороженный шпинат предварительно разморозить. Добавить шпинат на сковороду к курице, перемешать и протушить 2-3 минуты. Влить на сковороду сливки, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 5-7 минут. Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, например, картофельным пюре или рисом.​