Для пирога: Кислое молоко (простокваша) или кефир — 1 стакан (250 мл) Сахар — 1 стакан (200 г) (по вкусу) Яйца — 2 шт. Мука — 2 стакана (300 г) Сода — 1 ч.л. Масло сливочное растопленное — 1/3 стакана (60-70 г) + масло для смазывания формы Ванилин — по вкусу Для штрейзеля: Масло сливочное — 50 г Сахар — 2 ст. ложки Мука — 2 ст. ложки Какао — 2 ст. ложки                             Приготовление быстрого пирога с крошкой «Штрейзель» Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить кислое молоко, перемешать ложкой. Добавить ванилин и соду, перемешать. Постепенно вводить муку, размешивать ложкой. Неважно, что будут комочки. Влить растопленное масло. Взбить миксером. Для штрейзеля растопить 50 г масла, добавить сахар, какао, муку и перемешать до образования крошки — штрейзеля. В форму, смазанную маслом, вылить тесто, посыпать крошкой. Поместить в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.