Ингредиенты Молоко - 200 мл Масло сливочное - 50 г Соль - по вкусу Зелень - для украшения Картофель - 1 кг                                                                   Способ приготовления Картофель очистите от кожуры, помойте, крупные клубни разрежьте на 2-3 части. Кипящую воду подсолите и положите туда картофель. Варите 20 минут, во время варки проверяйте готовность вилкой. Когда картофель станет полностью мягким, слейте воду и подавите картофель. В отдельной кастрюле разогрейте молоко, добавьте туда сливочное масло. Вылейте молоко в картофель, еще раз хорошо подавите или немного взбейте, чтобы пюре было пышным. Пюре готово, подавайте его к мясным, рыбным блюдам в качестве гарнира. Перед подачей украсьте пюре зеленью укропа, петрушки или мелко рубленым зеленым луком. По желанию в пюре можете добавьте любимые специи, чеснок, пармезан.