Тебе понадобится: Йогурт без добавок: 1 л/2 кг мяса. Перец и соль — по вкусу. Лук репчатый. Приправы и специи: зира, тимьян, кориандр.                                                                           Как приготовить: Порежь лук крупными кольцами. Уложи в большую миску слой мяса и лука. Поперчи и посоли. Полей йогуртом. Повтори процедуру с последующими слоями.