Как приготовить: Нарежь тыкву небольшими кубиками и обжарь на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Влей овощной бульон и туши тыкву до мягкого состояния. Лишнюю жидкость слей, добавь к тыкве мелко рубленную зелень и сыр. Выложи начинку на блины и сверни их в конвертики.