Как приготовить: Свари киноа. Лук мелко нарежь, а морковь натри на мелкой терке. Измельчи шпинат. Смешай все овощи в миске, добавь киноа, сок лимона, яйцо, муку, посоли и поперчи. Сформируй котлеты и обжарь с двух сторон на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.