Для теста: • Мука - 400 г • Дрожжи Dr. Oetker - 1 упаковка • Сахар - 45 г • Cоль - 5 г • Молоко - 190 г • Яйца - 100 г • Сливочное масло - 50 г --- Для начинки: • Сгущенное молоко - 350 г • Пекан - 80 г • Морская соль - 8 г                                                                 Способ приготовления: ① Первым делом нужно сварить сгущенку. А для этого достаточно просто снять этикетку, залить водой и варить на слабом огне 2 часа (обязательно следить за тем, чтобы вода покрывала банку полностью!). ② Пекан запечь при температуре 150С 10 минут. ③ Для теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры! ④ В чашу сложить все, кроме масла и вымешивать 5 минут на второй скорости (или 7 минут руками). Добавить мягкое сливочное масло и вымешивать ещё 10 минут. ⑤ Положить тесто в чистую чашу, смазанную маслом, накрыть пленкой и оставить на 90 минут в тёплом месте. ⑥ Раскатать тесто в прямоугольник размером 40х20, полностью смазать варёной сгущенкой, посыпать крупной солью и рубленым пеканом. Завернуть в рулет, разрезать его вдоль пополам и сформировать веночек. Внутри советую проложить кольцо из фольги, чтобы после выпекания осталась дырочка (в неё можно будет положить пасхальные яйца). ⑦ Накрыть пленкой и оставить в тёплом месте на 60-80 минут. ⑧ Выпекать при температуре 180С примерно 30 минут.