Ингредиенты: Тесто слоёное дрожжевое — 400 г Картофель — 4 шт. Сыр моцарелла — 150 г Ветчина — 100 г Желток яичный — 1 шт. Укроп свежий — 1 пучок Орегано сушёный — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец свежемолотый (смесь) — по вкусу Кунжут белый — 1 ч. ложка Масло растительное — для обжаривания                                             Приготовление слоеного дрожжевого пирога Всё очень просто и быстро. Тесто — покупное, слоёное дрожжевое. Картошка — сырая, среднего размера. Сыр и ветчина — какие любите. Укроп, кунжут и орегано — по желанию. Тесто размораживаю. Картошку очищаю и нарезаю небольшими кубиками. На огне выше среднего на растительном масле обжариваю картофель до лёгкой золотистой корочки. Солю и перчу. Сыр и ветчину нарезаю небольшими кусочками. Укроп измельчаю. Включаю духовку для разогрева до 185 градусов. Размороженное тесто слегка раскатываю. Выкладываю тесто в форму и накалываю вилкой. На дно — картошку. Дальше распределяю всё остальное (ветчину, сыр и укроп). Снова солю и перчу. Заворачиваю края теста на начинку. Бортики смазываю взболтанным желтком, присыпаю кунжутом, отправляю в заранее разогретую духовку и выпекаю пирог из слоёного дрожжевого теста с картофелем, ветчиной и сыром при 180-185 градусах до золотистой и румяной корочки. Я выпекала пирог 45 минут. Пока пирог ещё горячий, присыпаю орегано. Даю пирогу немного остыть. Вынимаю слоёный пирог с картофелем, ветчиной и сыром из формы. И можно всех звать к столу! Сытный, ароматный и просто очень вкусный картофельный пирог с ветчиной и сыром. Хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Совсем немного теста и много-много начинки.