Ингредиенты каша овсяная (готовая, остуженная) - 120 г мука белая пшеничная - 310 г вода - 200 г соль - 6 г дрожжи сухие 1 ч. л.                                                                    Способ приготовления Начнем с того, что замес хлеба лучше производить в хлебопечке или с помощью миксера. Смешайте овсяную кашу с водой и пробейте смесь блендером до однородности. Влейте массу в чашу хлебопечки, туда же добавьте муку. Затем положите в чашу соль и дрожжи. Включите режим замеса теста. Сначала оно будет комковатым, но затем станет пышным. Совет: если замешиваете тесто миксером, то месите его до гладкости, после чего накройте пленкой и оставьте для брожения на 1 час. Готовое тесто переложите на рабочую поверхность и сформируйте из него круглую буханку. Далее уложите ее вверх дном в миску, застеленную чистым полотенцем, которое присыпано мукой и мелкими овсяными хлопьями. Накройте хлеб и оставьте для подъема на 1 час. Переложите хлеб на раскаленный противень, сделайте пару надрезов, и выпекайте в духовке при 250 градусах 35 минут.