Ингредиенты Язык говяжий - 200 г Соус соевый - 1 ч. ложка Вино белое - 2 ч. ложки Лук репчатый - 1 шт. Имбирь - 2 ч. ложки Бадьян - по 2 ч. ложки Корица - по 2 ч. ложки Гвоздика - по 2 ч. ложки Соль - по вкусу Огурец маринованный - 100 г Маслины - 20 г Петрушка - пучок                                                                       Способ приготовления Язык промойте, залейте горячей водой, добавьте пряности, соевый соус, вино, лук, соль. Варите при слабом кипении до готовности. Горячий вареный язык опустите в холодную воду на 5 минут и очистите от кожи. Перед подачей язык нарежьте ломтиками, охладите.