ИНГРЕДИЕНТЫ полента(или кукурузная мука) 200 г вода 600 мл сыр 200 г лук 1 шт. баклажан 1 шт. помидор 2 шт. чеснок 1-2 шт. соль, специи по вкусу растительное масло для жарки                                           ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сварить поленту по основному рецепту(на упаковке всегда написано). Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в неё поленту, разровняйте. Шаг 2 Баклажан нарезать кружочками(можно пополам ещё) и обжарить на раст.масле. Шаг 3 Лук полукольцами жарить на сковороде,добавьте помидор кубиками и продолжайте готовить. Снять сковороду с огня. Шаг 4 Овощную смесь выложить на поленту, сверху тёртый на мелкой тёрке сыр. Шаг 5 Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, 20минут.