ИНГРЕДИЕНТЫ Замороженный лосось – 500 г; Яйца – 2 шт; Жирные сливки – 70 мл; Сливочное масло – 1 ст. л; Свежий укроп – 50 г; Лимон – 1 шт; Соль; Белый перец; Молотый мускатный орех. Этот нежный, мягкий паштет со сливочным вкусом украсит собой любой стол, а готовить его невероятно просто и быстро!                                                            Как приготовить мусс из лосося: Лосось разморозь, очисти от кожи и костей. Нарежь тонкими ломтиками. Половину филе измельчи в блендере до однородной массы. Яйца взбей с маслом и добавь к лососю. Положи туда же измельченный укроп, сливки, мускатный орех на кончике кожа, белый перец, соль и хорошо перемешай. Добавь в полученную смесь кусочки оставшегося филе. Выложи в смазанную маслом форму и запекай 40 минут при температуре 180 ℃. Готовый лососевый мусс переверни на блюдо. Сверху выложи ломтиками лимона. Варианты подачи мусса из лосося можно подобрать по вкусу – на багете, на крекерах, на ломтиках огурца и так далее.