Ингредиенты Свинина - 200 г Лук репчатый - 1/2 шт. Петрушка - пучок Чеснок - 2 зубчика Паприка сладкая - 1,5 ч.л. Зира молотая - по вкусу Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Масло оливковое - по вкусу                                                                         Способ приготовления Чтобы приготовить это блюдо, сначала необходимо подготовить мясо. Нарежьте по возможности ровными кубиками примерно 2,5-3 см. Приготовьте маринад. Для этого смешайте порезанный полукольцами лук, петрушку,сладкую паприку, зиру, молотый черный перец, соль, оливковое масло, раздавите не очищая 2 зубчика чеснока. Смешайте мясо с маринадом. Оставьте минимум на 3-4 часа. Лучше ночь. Нанизайте на небольшие деревянные шпажки по 3-4 штуки. Жарьте как на сухой сковороде (если вы добавили много масла в маринад) или добавьте совсем немного масла.