Ингредиенты 2 столовые ложки оливкового масла; 1 луковица; 1 столовая ложка молотого кумина; 1 столовая ложка молотого кориандра; 1 чайная ложка сушёного тимьяна; ½ чайной ложки паприки; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 1 стебель сельдерея; 1 картофелина; 1 л воды; 2 овощных бульонных кубика; 300 г консервированного нута; 100 г шпината; 100 г сметаны.                                                                        Приготовление В кастрюле или сотейнике разогрейте масло и обжаривайте на нём мелко нарезанный лук около 5 минут. Добавьте специи, перемешайте и готовьте ещё минуту. Выложите кубики сельдерея и картофеля и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. Добавьте воду и бульонные кубики и доведите до кипения. Слейте с нута жидкость, выложите в суп, убавьте огонь и варите примерно 10 минут. Затем добавьте шпинат и готовьте ещё пару минут. Добавьте в суп сметану и хорошо перемешайте. #супы