Ингредиенты 3 столовые ложки оливкового масла; 1 луковица; 4 моркови; 3 стебля сельдерея; 4 зубчика чеснока; 1 200 мл воды; 2 овощных или куриных бульонных кубика; 3 помидора; 3–4 картофелины; ¼ пучка петрушки; 2 лавровых листа; ½ чайной ложки сушёного тимьяна; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 200 г замороженной или свежей стручковой фасоли; 200 г замороженной или свежей кукурузы; 150 г замороженного или свежего зелёного горошка.                                                                            Приготовление В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Выложите нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей и поджаривайте 4 минуты, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и перемешайте. Очистите помидоры и нарежьте кубиками. Влейте воду, добавьте бульонные кубики, помидоры, нарезанный картофель, рубленую петрушку, лавровые листья и специи. Доведите до кипения и добавьте стручковую фасоль. Убавьте огонь и варите ещё 20–30 минут до готовности картошки. За 5 минут до конца приготовления выложите в кастрюлю кукурузу и горошек. #супы