Тесто на майонезе готовится легко. Рецепт прост и экономичен. Пирожки долго не черствеют. Ингредиенты: майонез-150 грамм; дрожжи -11 г быстрорастворимых; мука- 4 стакана; вода- 1 стакан; соль-1/2 чайной ложки; сахар- по вкусу; яйцо-1 шт- для смазывания верха Дрожжи развести в тёплой воде, к смеси добавить майонез, соль и сахар, размешать до однородности. Понемногу всыпать муку, лучше всю сразу не добавлять, её может понадобиться меньше. Тщательно замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой и оставить при комнатной температуре, пока тесто не увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.

Теперь можно формировать пирожки, начинку можно брать любую. У меня пирожки с капустой и мясом. Противень смазать растительным маслом, выложить на него пирожки, верх смазать желтком

Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

Приятного аппетита!