Бризоли с начинкой из куриного фарша.

Большое количество рецептов приготовления вторых блюд в теме "Закуски", "Основные блюда"

Ингредиенты; яйцо-4шт; куриный фарш-500 г; масло сливочное-50 г; молоко-2 столовые ложки; куркума-1/2 чайной ложки; соль и остальные специи- по вкусу; лук репчатый- 2 средние головки; чеснок-3 зубчика; майонез- 1 столовая ложка; кетчуп -1столовая ложка; растительное масло- для смазывания противня и сковороды.
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, слегка поперчить, влить молоко, добавить куркуму и размешать до однородной массы.
Выпекать яичные блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета. Их должно получиться 4-5 шт., все зависит от диаметра сковороды. Остудить.
В куриный фарш добавить измельченный лук, посолить, поперчить, влить растопленное сливочное масло и всё хорошо перемешать.
Смешать майонез с кетчупом, добавить измельченный чеснок, перемешать.
Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
На готовый блин ложкой выложить фарш, равномерно распределить его по всей поверхности, сверху намазать соус, посыпать зеленью и свернуть рулетиком.
Готовые рулетики выложить на противень, слегка смазанный растительным маслом, поместить в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Готовые бризоли подавать к столу с зеленью.
Вкусно, сытно и готовится легко.
Приятного аппетита!