Мясной фарш, запеченный с овощами в батоне.

Большое количество рецептов приготовления вторых блюд в теме "Закуски", "Основные" блюда"
Ингредиенты: фарш свинина + говядина 50Х50- 300г ; батон-1 шт; молоко-1/2 стакана; помидор-2 шт ; лук репчатый- 2 головки; зелень петрушки и укропа- по 2 веточки; чеснок-3 зубчика; сметана- 2 столовые ложки; яйцо-1 шт; соль- по вкусу; специи-паприка, перец черный молотый, перец красный молотый-по1/2 чайной ложки; орешки арахис соленый с любым вкусом-2 столовые ложки; растительное масло.
У батона ножом срезать верхнюю часть во всю длину. Верх пока отложить, а у нижней части ложкой удалить всю мякоть, оставив стенки толщиной 0, 5 см.
Мякоть поместить в глубокую посуду, добавить к ней фарш, измельченный лук, чеснок, зелень, помидоры, всыпать специи, посолить и влить молоко. Все ингредиенты хорошо перемешать.
Полученной смесью заполнить нижнюю часть батона, накрыть ее срезанным верхом .
В сметану добавить яйцо, размешать и смазать этой смесью батон по всей длине.
Арахис прокалить в микроволновке или на сковороде, потолочь и посыпать сверху батон.
Запекать при 200 градусах 35-40 минут на противне, застеленным пергаментом.
Приятного аппетита!