Предыдущая публикация
Пироги из дрожжевого теста различной формы с различными начинками, приготовленные в духовке.
Большое количество рецептов выпечки в теме "Пироги".
Ингредиенты: дрожжевое тесто; любые начинки, желток для смазки верха пирогов, ваша фантазия.
Иногда хочется поимпровизировать и приготовить пироги необычной формы. Начинки не имеют значения. У меня пироги с картофелем, капустой и грибами.
. Фото технологии приготовления смотрите в альбоме "Пироги"
Пирог Листик" раскатываем тесто в небольшой овал, затем придаем ему форму ромба, по центру выкладываем начинку, складываем пополам и ножницами делаем насечки по обеим сторонам. Смазываем верх желтком. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Фото технологии приготовления смотрите в альбоме "Пироги"
Пирог "Решетка"
Тесто раскатываем в квадрат 15Х15 см. В один угол квадрата выкладываем начинку.Делаем надрезы, как на фото, противоположным углом( квадратом) накрываем начинку, прижимаем края, а соседние углы ( квадраты) режем на полоски и плетем из них решетку, накидывая на тесто с начинкой.Смазываем верх желтком. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут..Фото технологии приготовления смотрите в альбоме "Пироги"
Пирог "Бантик". Раскатываем тесто в овал, Пальцами или пинцетом собираем по центру овал так, чтобы получилось 2 крыла, как у бабочки. На оба крыла накладываем начинку, защипляем тесто вдоль, вырезаем полоску из теста и перекидываем ее по центру, придавая форму бантика,Смазываем верх желтком. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев