Салат мясной с гранатом

Вкусный, сочный, нарядный и очень простой в изготовлении салат. А главное - этот салат просто кладезь витаминов. И не стыдно подать к праздничному столу.
Описание приготовления:
Предлагаю вам еще один вариант рецепта салата мясного с гранатом. У каждой хозяйки свои изюминки, которые она добавляет в классические рецепты. В этом салате такой изюминкой является маринованные лук и довольно толстый слой гранатовых зерен. Кто-то будет недоволен тем, что в якобы витаминном салате присутствует большое количество вредного майонеза. Майонез я делаю сама, без консервантов. И совсем необязательно накладывать его толстым слоем. Такой салат сытный и готовится в основном зимой, когда лишние калории не помешают. Дайте салату настояться часиков 5-6 и можете подавать к столу. Уверена - это блюдо не придется выбрасывать. Надеюсь, что простой рецепт салата мясного с гранатом займет место в вашей поваренной книге. Удачи и вкусного вам настроения!
Назначение: На обед / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Гранат
Блюдо: Салаты
География кухни: Страны Европы
Ингредиенты:
Говядина или телятина — 300 Грамм (отварная)
Картофель — 3-4 Штук (среднего размера)
Свекла — 2 Штуки (среднего размера)
Лук белый — 2 Штуки (среднего размера)
Гранат — 1 Штука (лучше всего подойдет гранат с кислинкой)
Майонез — 250 Грамм
Уксус — 2 Ст. ложки
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Вода — 2/3 Стакана
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Салат мясной с гранатом"
Лук нарезать кольцами или полукольцами и уложить в глубокую миску. Насыпать сахар, соль. Налить уксус и залить кипятком. Оставить до полного остывания.
Отварить говядину, картофель и свеклу. Очистить овощи. Мясо нарезать соломкой, картофель можно соломкой, а можно кубиками. свеклу натереть на крупной терке. Гранат очистить.
Начинаем укладывать ингредиенты слоями на большое плоское блюдо. Первый слой - мясо. Смазываем майонезом.
Второй слой - отжатый замаринованный лук. Опять промазываем майонезом.
Третий слой - картофель и майонез.
Поверх картофеля - свекла. И опять покрываем майонезом.
Ну и самый верхний слой - гранатовые зерна. Этот слой не промазываем.