Рецепт Гамбургера :

Рецепт котлет для гамбургеров:
Ингредиенты для котлет для гамбургеров:
На одну котлету требуется примерно 50-100 г фарша. Рецепт рассчитан примерно на 5 гамбургеров.500 г - говядины
1 – яйцо
5 ст. ложек панировочных сухарей
растительное масло для жарки
1 ч. ложка – орегано
1 ч. ложка – кориандра
1 ч. ложка тмина
черный молотый
перец
соль
Приготовление котлет для гамбургеров:
Мякоть говядины моем и измельчаем при помощи мясорубки. Добавляем панировочные сухари, яйцо и все хорошенько перемешиваем. Ложим молотые специи, соль и перец. Все перемешиваем до однородного состояния.
После этого смоченными в воде руками разделяем фарш на равные части. Формируем из каждой части фарша шарик, а из шарков, котлеты-лепешки.
Вылаживаем котлеты на смазанную небольшим количеством растительного масла сковороду и жарим с обеих сторон до румяности, около 8-10 минут.
Ну а теперь готовим наши гамбургеры:
Для приготовления гамбургеров нам нужно:булочки для гамбургеров
котлеты для гамбургеров
свежие помидоры
маринованные огурцы
майонез
кетчуп
сыр (лучше всего плавленные квадратики)
листья салата
Берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, ложим сверху листик салата, ломтики помидоров, огурцов, потом котлету, чуть-чуть кетчупа, сыр, накрываем другой половинкой и немного подогреваем в микроволновке.