Жареная индейка под клюквенным соусом

Привет, друзья-любители жизни в кайф, что называется #wellness . Мы тут с Алисой убеждены, и будем отстаивать свою позицию, что #похудеть не только можно, но и нужно, не ограничивая себя во вкусностях. Тем более что существует огромное множество не особо сложных рецептов вкусных и питательных блюд из самых доступных и недорогих продуктов. Одно из таких блюд ты можешь приготовить прямо сейчас, особенно если в твоём холодильнике завалялись лимон, апельсин и полкило филе индейки. Курица тоже подойдёт.
Вот как выглядит это блюдо:

Сначала приготовим соус

Выжми сок из лимона и апельсина, но только в разные посудинки.
ВЫ кастрюльку всыпь 200 граммов клюквы (можно из заморозки) или любых других кислых ягод. Добавь 60 граммов сахара и апельсиновый сок, перемешай как следует и вари под крышкой на медленном огне около часа или меньше — по твоему вкусу.
Теперь влей лимонный сок, добавь немного мускатного ореха, перемешай и томи под крышкой ещё минут 15.

Жарим индейку

Возьми филе индейки (лучше крупными кусками, хотя можешь и помельче нарезать) и обжаривай со специями (зернистую горчицу не забудь!) на растительном масле минут 15. Ну или там просто до готовности. Как вариант — туши под крышкой в сотейнике.

Подаём на стол

Подавай на стол с получившимся ранее соусом.
Вкуснотища!
И самое главное — весьма похудетельно.

Твои Алиса и Вишенка