И СЕКРЕТЫ И СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ

Простой рецепт бананового пирога 1 Пирог «Тропический пляж» 2. «Бабушкин» банановый пирог на кефире 3. Воздушный пирог с бананами Пирог «Тропический пляж» Такое интересное название он получил из-за сочетания песочного теста и тропического вкуса. Кстати, рецепт песочного теста совсем простой в приготовлении и займет не больше 10-ти минут. Итак, на песочный пирог с бананами понадобится: замороженное сливочное масло — 100 г пшеничная мука просеянная — 185 г соль — маленькая щепотка корица — 1 ч.л сахарный песок — 1 ст.л бананы спелые — 3 шт сок половины лимона Замороженное масло порубить на кусочки и переложить в глубокую миску. В нее же, гласит рецепт, всыпать муку и соль. Руками растереть кусочки масла с мукой в хлопья. Когда крошка станет совсем мелкой, добавить корицу и сахар. Смесь тщательно размешать и поставить на полку в холодильнике. Пока тесто покоится на полке, подготовить тропические фрукты. Их нужно нарезать тонкими колечками и полить лимонным соком. Форму для выпечки смазать маслом или маргарином. Высыпать в нее половину массы. Ложкой плотно утрамбовать тесто и на него выложить половину бананов. Сверху их присыпать крошкой, которая осталась, а на нее выложить остальные фрукты. Поставить заготовку в горячую духовку и выпекать 34-40 минут, установив температуру 180 градусов. «Бабушкин» банановый пирог на кефире Вкусный и пышный пирог, приготовленный на кефире — замечательный десерт к чаю или утреннему кофе. Этот простой рецепт основывается на традиционных, так сказать бабушкиных пирогах с фруктами. Но изюминку, все же, придает ему именно тропический вкус. яйцо куриное — 1 шт кефир нежирный — 200 мл мука пшеничная просеянная — 2 ст разрыхлитель для теста — 1 пакетик сахар — 180 г щепотка соли бананы спелые — 3 шт масло сливочное — 60 г Хорошо охлажденное масло натереть на терке, чтобы вышли хлопья. В них добавить взбитое до светлой пенки яйцо, затем соль и сахар. Хорошенько взбить, можно даже миксером. В смесь добавить размятые и еще раз все размешать. В муку всыпать разрыхлитель и добавить в смесь. За ней частями влить кефир. Противень смазать жиром, можно маргарином, или же застелить пекарским пергаментом. В него влить тесто и отправить румянится в духовку при 180 градусах до полной готовности. Обычно, гласит рецепт, достаточно 30 минут, но, интенсивность прогревания духовки ниже, то время можно и увеличить. Воздушный пирог с бананами Этот рецепт предлагает сделать пирог на основе песочного теста с использованием воздушного крема. масло — 100 г яйца — 3 шт мука — 3 ст сахар — 150 г сметана — 200 мл бананы — 3 шт Приготовить песочное тесто, смешав желтки с половиной сахара, маслом и просеянной мукой. Хорошенько вымесить и отправить в холодильник «отдыхать» минут на 10-15. В смазанную форму выложить тесто и, чтобы начинка не вываливалась, обязательно сделать бортики. В заготовку выложить фрукты и залить взбитой с сахаром сметаной. Выпекать пирог полчаса в духовке при 180 градусах. Затем белки перебить с сахаром до образования крепкой пены и залить ими готовый пирог. Выпекать еще несколько минут. Украсить можно хлопьями орехов, кокосовой или шоколадной стружкой. Этот рецепт помогает приготовить вкусный, оригинальный и очень эстетичный десерт с бананами буквально за час. Он прекрасно подходит ко всем горячим и холодным напиткам. Этот чудесный десерт наверняка оценят и полюбят все сладкоежки, и даже гурманы.