Новые рецепты куриных запеканок

Запеканка из картошки с курицей
Для рецепта вам потребуется:
картофель - 1кг
масло - 2 ст.л.
курица (филе в маринаде) - 600г
красная паприка - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 4 шт.
молоко - 150 мл
сливки - 200 мл
соль - 2 ч.л.
черный перец - 1/2 ч.л.
сыр (тертый) - 100г.
Чтобы приготовить Запеканка из картошки с курицей необходимо:
Разогреть духовку до 180С. Нарезать картошку толстыми ломтиками и отварить до полуготовности. Нагреть в сковороде масло и поджарить порезанное полосками филе курицы, при необходимости посолить и поперчить. Добавить порезанные лук, чеснок и паприку, жарить 5 минут, после чего увеличить огонь. На дно формы смазанной маслом, выложить картошку и сверху курицу. Смешать яйца, молоко, сливки, соль и перец. Вылить смесь в форму и посыпать сверху сыром. Выпекать минут 35.
Запеканка из курицы, шпината и гречневой лапши
Для рецепта вам потребуется:
курица (отварная) - 200г
лапша соба (отварная) - 200г
шпинат - 200г
бульон - 70 мл
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соус соевый - по вкусу
соль - по вкусу.
Чтобы приготовить Запеканка из курицы, шпината и гречневой лапши необходимо:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать в растительном масле. Шпинат вымыть, припустить в небольшом количестве воды. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее слоями лапшу, лук, мясо и шпинат. Залить яйцами, взбитыми с солью и бульоном, поставить в предварительно разогретую духовку на 15 мин. Подать к столу в форме для запекания, отдельно подать соевый соус.
Запеканка из курицы с цветной капустой и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
курица (окорочка) - 2 шт.
картофель - 3 шт.
капуста цветная - 500г
молоко - 300г
сыр - 100г
соль, перец - по вкусу
растительное масло.
Чтобы приготовить Запеканка из курицы с цветной капустой и картофелем необходимо:
Окорочка порубить на кусочки, посолить, поперчить и немного обжарить на растительном масле. Капусту немного отварить и разобрать на соцветия. Картофель порезать на кусочки отварить не до готовности. Форму смазать маслом, уложить кусочки курицы, между ними картофель и капусту. Вскипятить молоко и засыпать в него сыр. Посолить поперчить. Этим соусом залить блюдо и поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности.
Рисовая запеканка с куриным филе, кукурузой и овощами
Для рецепта вам потребуется:
курица (филе) - 500г
рис (отварной) - 1 стакан
кукуруза (или горошек консервированный) - 340г
болгарский перец - 400г
лук порей - 1 шт.
морковь - 200г
сыр твердый - 200г
сметана - 500г
растительное масло
соль - по вкусу
перец - по вкусу.
Чтобы приготовить Рисовая запеканка с куриным филе, кукурузой и овощами необходимо:
Куриное филе мелко нарезать. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить). На растительном масле обжарить мелко нарезанное куриное филе до готовности, посолить, поперчить. В другой сковороде обжарить тертую морковь, добавить нарезанный кубиками перец и жарить до готовности перца. Добавить лук, слегка обжарить, немного посолить. В жаропрочную форму выложить отварной рис, на рис выложить овощи, затем распределить половину сметаны и разровнять. На сметану выложить куриное филе, кукурузу и полить оставшейся сметаной. Посыпать сыром и запекать при температуре 180С около 30 минут.