Предыдущая публикация
Открытый пирог с вишней и ванильным мороженым
Ингредиенты: вишня замороженная — 200 г, кукурузный крахмал — 1 ч. л., сахар — 3 ст. л., яйца куриные — 1 шт., молоко — 1 ч. л., сливочное масло — 1 ч. л., тесто слоеное бездрожжевое — 200 г.
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты. Слоенное тесто должно быть комнатной температуры. Вишню предварительно разморозить. Духовку разогреть до 190°C.
2. Смешайте вишню с крахмалом и сахаром в сотейнике, варите 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снимите с огня и остудите.
3. Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 3 мм, затем вырезать два круга диаметром 10-15 см.
4. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, и выложить тесто. Аккуратно выложить вишню в центр теста, отступив примерно 1-2 см от края, затем подверните края внутрь, слегка прикрыв начинку, защипните края. Смазать взбитым яйцом с молоком. Выпекайте 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.
5. Выньте из духовки, дайте немного остыть. Подавайте пирог (галет) теплым с шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев