ПИРОГИ К ЧАЮ СО СГУЩЕНКОЙ

Пирог со сгущенкой к чаю
Ингредиенты:
• 1,5 банки вареной сгущенки
• 200гр. сливоч. масла
• 3 яйца
• 1стакан сметаны
• 1стакан сахара
• 0,5 ч.л. соды+уксус
• 1,5стакана муки
Приготовления:
1. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, 0,5 банки сгущенки, гашеную соду и в конце ввести в пару приемов муку. Все хорошо перемешать. Выпечь два коржа при 180 градусах
2. для крема: масло взбить со сгущенкой. Перемазать коржи кремом.
3. Добавить орешки для украшения.
Пирог со сгущенкой
Ингредиенты:
• 300 г песочного печенья
• 3 яичных желтка
• 1/2 лимона
• 80 г сливочного масла
• 400 мл сгущеного молока
Приготовления:
1. Размалываем печенье в мелкую крошку(можно положить его в пакет и прокатать скалкой)В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
2. Пока запекается основа, приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.
3. Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
4. Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.
5. Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.
6. Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.
Простой пирог со сгущенкой
Для приготовления такого десерта вам не потребуются какие-либо редкие или дорогостоящие продукты. Все ингредиенты вы легко сможете купить в любом магазине. Итак, для теста нам необходимы два больших или три мелких яйца, банка сгущенки, стакан муки, а также по 1 пакетику разрыхлителя и ванилина.
Крем для нашего десерта мы будем готовить из 450 граммов сметаны, полутора стаканов сахара (если вы не любите слишком сладкую выпечку, то количество сахара можно уменьшить), пакетика ванилина и 100 граммов чернослива.
Инструкция
Итак, начинаем делать пирог со сгущенкой. Для этого прежде всего следует позаботиться о тесте. С помощью миксера взбиваем яйца до крепкой пены на протяжении 7-8 минут. Затем добавляем к ним сгущенку и ванилин. Продолжаем смешивать. Постепенно вводим просеянную муку с разрыхлителем. Хорошенько взбиваем. Форму, в которой мы будем выпекать пирог, смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем манкой. Затем заливаем в нее тесто и отправляем на полчаса в духовку. Выпекаем корж при 180 градусах. По прошествии этого времени вынимаем форму и оставляем остывать. Затем разрезаем ее содержимое на три коржа.
В процессе выпечки теста можно заняться кремом. Для этого миксером взбиваем сметану на протяжении пяти - семи минут. Затем, не переставая взбивать, постепенно добавляем сахар и ванилин. У вас должен получиться очень пышный сметанный крем. Другой наш ингредиент – чернослив - следует промыть, подсушить салфеткой и мелко нарезать. Затем соединяем его с кремом и аккуратно перемешиваем ложкой. Полученной массой обильно промазываем коржи, бока, а затем и верх десерта. Наш пирог со сгущенкой и сметаной можно дополнительно украсить орехами, тертым шоколадом или другими ингредиентами - на ваш вкус. Затем оставляем выпечку пропитаться в течение нескольких часов, а после подаем на стол.-
Простой и вкусный пирог из сгущенки
Этот рецепт поможет любителям сладкой выпечки к чаю, которые не собираются тратить более 15 минут на приготовление, а особенно если гости должны прийти с минуты на минуту.
Данный пирог сможет стать отличной альтернативой торту, на который бы вы потратили гораздо больше усилий.
В качестве пропитки предлагается любой джем или варенье, ириска или сгущенка. Рецепт рассчитан на 8 порций.
Ингредиенты:
• 1 банка сгущенного молока
• 2 яйца
• Неполный стакан муки
• 1 ст.ложка крахмала (для мягкости теста)
• 0,5ч. л. соды, гашенноя уксусом или лимонным соком (или 1 ч. л разрыхлителя)
• Ванилин
• Для пропитки 300 г варенья или 0,5 банки сгущенки
Приготовление:
• Яйца слегка взбить
• Добавить сгущенку и еще немного взбить
• Добавить муку, крахмал, соду или разрыхлитель, ванилин и взбить на маленьких оборотах до однородности.
• Вылить в смазанную маслом форму и выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке от 20 мин. до получаса.
• Достать пирог из формы, разрезать на 2 коржа, горячим пропитать фруктовой начинком, сгущенкой или кремом . Сверху украсить ягодами, полить сгущенком или посыпать сахарной пудрой.
Подавать с чаем или кофе