Польза по цветам

Цвет овощей — это не просто художественная эстетика. Это прямая подсказка, какие вещества они содержат и что несут организму:
⠀
🔴 Красные (помидоры, перец) — ликопин и витамин С → защита сердца, кожи и иммунитета.
🟠 Оранжевые и жёлтые (морковь, тыква) — бета-каротин и лютеин → зрение, кожа, защита от воспаления.
🟢 Зелёные (шпинат, брокколи, кабачки) — хлорофилл, витамин К, фолат → печень, кости, кровь.
🟣 Фиолетовые (баклажаны, свекла) — антоцианы → сосуды, мозг, замедление старения.
⚪️ Белые (лук, чеснок, цветная капуста) — аллицин и кверцетин → иммунитет, давление, борьба с инфекциями.
⠀
И чем больше цветов в приемах пищи — тем шире защита! https://vse-pro-dieti.com/diety-populyarnye/371-dieta-raduga ⠀
👇 А у вас сегодня какого цвета овощи на обед?