Пирог с творогом под аппетитным названием «Творожная легенда» обычно рекомендуется подавать на пасхальное застолье. Он очень легок в приготовлении, но его вкус поразит Вас своим богатством и изысканностью. Ингредиенты для пирога с творогом: Два стакана муки, 200 грамм сливочного масла, один стакан сахарного песка, четыре яйца, одна столовая ложка разрыхлителя, 80 грамм растопленного шоколада, одна столовая ложка порошка какао, соль. Для крема и украшения: три столовые ложки сливочного масла, 3/4 стакана сахарного песка, две столовые ложки апельсинового сока, 1/4 стакана мягкого творога, одна столовая ложка порошка какао, шоколадные цветочкиа и сердечки. Шаг 1. Размягченное сливочное масло стереть с сахарным песком, постепенно вбить яйца, всыпать муку, разрыхлитель и соль. Шаг 2. Отложить половину полученного теста. Добавить в одну половину растопленный шоколад и порошок какао, размешать. Шаг 3. Смазать маслом и посыпать мукой глубокую кольцевую форму для выпекания(диаметром примерно 22-24 сантиметров)Уложить получившееся светлое ит темное тесто в форму,перемежая слои,немного размешать(1-4 круговых движения тонкой деревянной палочкой). Шаг 4. Выпекать пирог в духовке при температуре 180 градусов около 1 часа. Вынуть из духовки, остудить в форме(10 минут), переложить пирог на решетку и полностью охладить. Шаг 5. Для крема стереть размягченное сливочное масло с 1 1/2 стакана сахарного песка,затем добавить апельсиновый сок. Разрезать пирог на 3 толстых коржа. Смазать кремом нижний и средний. Шаг 6. Взбить мягкий творог с оставшимся сахарным песком в плотную массу. Взять 3/4 крема и смазать поверхность пирога. Шаг 7. Оставшимся кремом,используя кондитерский мешок, украсить верх пирога розочками. Посыпать сверху порошком какао и украсить шоколадными цветочками и сердечками. Пирог с творогом готов!