ЯБЛОЧНАЯ НАЛИВКА.

Яблоки сейчас самый доступный сезонный фрукт, но через каких то пару месяцев ситуация резко поменяется… поэтому не будем терять времени и приготовим вкусную наливку, которая будет радовать летним вкусом и согревать градусом унылыми холодными вечерами…
Потребуется:
Яблоки - 1 кг (лучше использовать твердые сладкие сорта).
Лист смородины – 20 шт.
Мед (сахар) – 100 гр.
Самогон (спирт) 60-70 град. – 1,5 литра.
Гвоздика, корица, ваниль.
Банка 3 литра.
Рецепт.
Чистые яблоки режем дольками и укладываем в банку вместе с листьями смородины. Заливаем спиртом. Закрываем и убираем в темное теплое место на 1,5 месяца. Полученный настой сливаем. Яблочный жмых отжимаем через марлю, добавляем мед и специи, хорошо размешиваем и убираем в теплое темное место еще на 1-2 недели… Со временем наливка будет становиться только вкуснее. Для придания дополнительного вкуса и аромата можно добавить натурального яблочного ароматизатора.
Не злоупотребляйте алкоголем.
Будьте здоровы.