Рецепт от Наших друзей-Группы Миллион Рецептов(

http://ok.ru/millionr )

Рецепт Васильевой Надежды!
куриное филе в морковном кляре!​​​
куриное филе 300 г
одна средняя морковь
4ст.л муки
100 мл воды
специи по вкусу(паприка,черный молотый перец)
1 яйцо
куриное филе нарезаем небольшими тонкими кусочками,добавляем специи.
Морковь натераем на самой мелкой терке,добавляем воду и специи.желток отделяем от белка и желток отправляем к моркови,а белок взбиваем до бела с щепоткой соли,а затем добавляем к моркови и хорошо перемешиваем.обмакиваем куриное филе в кляре и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с большим кол-вом масла.Обжариваем с двух сторон и оставляем на бумажном полотенце,чтобы убрать лишнее масло!