ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г свинины, 2 луковицы, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, специи по вкусу, соль по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мясо необходимо нарезать на мелкие кубики.Эти мясные кубики необходимо в течение пяти минут жарить на очень сильном огне на небольшом количестве растительного масла, после чего убавить газ и добавить в гуляш масла и две крупные луковицы, нарезанные как на поджарку. После добавления лука гуляш стоит прожаривать до придания луку золотистого цвета. После этого нужно залить сковороду двумя-тремя стаканами теплой воды, досыпать туда муки, добавить томатной пасты, необходимые специи по вкусу и хорошенько перемешать. Подлива должна получиться густой и однородной. После получения желаемой консистенции нужно добавить еще стакан воды, накрыть сковороду крышкой и убавить огонь до минимума после того, как подлива начнет кипеть. Через 10-15 минут гуляш будет готов. Это блюдо можно подавать к абсолютно любому гарниру.