Как приготовить крылышки куриные как в Ростиксе и Макдональдсе.

Не очень полезные, но очень вкусные крылышки, как в Ростиксе и в Макдональдсе, можно приготовить в домашних условиях, не имея звания шеф-повара. Самое главное, выбрать свежие продукты и соблюдать несложные правила.Рецепт приготовления куриных крылышек.
Уделите отбору продуктов максимум внимания, особенно мясу. Оптимально использовать охлажденную птицу, так блюдо получится более сочным и ароматным. Для приготовления вам потребуются доступные продукты, которые можно приобрести в любом супермаркете.
Ингредиенты:
1 кг куриных крыльев;
200 г кукурузных хлопьев;
2 свежих яйца;
5 ст.л. пшеничной муки;
3 зубчика чеснока;
1 ст.л. столового уксуса;
перец красный;
щепотка паприки;соль по вкусу;подсолнечное масло без запаха.
Тщательно промойте куриные крылышки в холодной воде, положите на салфетку, чтобы влага стекла.
Срежьте крайнюю фалангу – ее не жарят, так как мяса на ней практически нет. Оставшиеся две поделите в районе сустава.
Сложите курицу в миску, посыпьте солью и другими специями, добавьте уксус и чеснок, тщательно перемешайте и оставьте на два часа.
В это время чуть-чуть не до фанатизма, измельчите хлопья.
В отдельной миске взбейте яйца – желательно миксером, но не до пены.
Замаринованные куриные крылышки обмакните в пшеничной муке, затем в яйцах, далее в панировочных сухарях.
Сразу же погружайте крылышки в раскаленное масло на три минуты – масло должно полностью скрывать мясо.
Как только курица приобретет золотистую корочку, ее нужно достать и положить на полотенце или в сито, чтобы лишний жир стек.
У вас получились куриные крылышки как в Макдональдсе или в Ростиксе! Если с первого раза они немного отличаются, не расстраивайтесь, ведь опыт приходит со временем.