Предыдущая публикация
Чипсы в духовке!
Дёшево, просто и сердито!
Ингредиенты
- картофель - 400гр,
- оливковое масло - 1.5 ст. ложки,
- молотая сладкая паприка,
- приправы по вкусу, соль, перец.
Рецепт приготовления
Для первого раза не желательно делать чипсы в больших количествах, помня пословицу про первый блин. Поэтому количество картофеля берём произвольное. А после того, как вы уже будет знать оптимальное количество специй и время приготовления, можно переходить к более серьезным масштабам.
1. Тщательно моем картофель и очищаем его от кожуры.
2. Картофель нарезаем ломтиками толщиной 2-3 мм. Для этого желательно использовать специальную овощерезку, или нож для нарезки слайсов. Но можно справиться и просто хорошо наточенным ножом. Если ломтики выйдут чуть толще - это не страшно.
3. Кладем картофель в миску, добавляем ложку оливкового масла, паприку, соль, перец, приправы по вкусу. Тут главное не переборщить. Затем тщательно и аккуратно перемешиваем ломтики, даем им обваляться в масле и приправах.Масло берём любое, можно оливковое, можно и обычное.
4. Застилаем фольгой противень. Фольгу смазываем оливковым маслом. На противень одним слоем укладываем картофельные ломтики.
5. Нагреваем духовку до 200 градусов и ставим в нее чипсы на 15, 20 минут. 20 минут – это не полное время готовки, а просто контрольное время. После того, как вы поставили чипсы в духовой шкаф, время от времени поглядывайте на них. Чипсы готовы, когда края картофельных ломтиков начнут изгибаться. Если вам нравятся более хрустящие чипсы, можно оставить их в духовке чуть подольше.
Следующая публикация
Нет комментариев