Охотничий #суп «Шулемка»

Домашняя версия простого супа, который готовили на открытом огне из тех продуктов, которые были под рукой.
Ингредиенты:
#Свинина – 400 грамм;
Картофель – 4 шт.;
Луковица – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Вода – 2 л.;
Растительное масло – для жарки;
Соль, специи и зелень – по вкусу.
1. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанную кусочками свинину. Добавьте соль, специи по вкусу, обжарьте до румяной корочки. Воду доведите в кастрюле до кипения. Переложите обжаренное мясо в воду и варите на медленном огне.
2. В сковороду тем временем выложите нарезанный лук и морковь. Обжарьте 5 минут. Переложите в кастрюлю.
3. Добавьте масло на сковороду и выложите нарезанный кубиками картофель. Обжарьте до румяной корочки и переложите в кастрюлю.
4. Когда #мясо и картофель будут готовы, добавьте в суп нарезанный помидор, чеснок и зелень. Проварите еще пару минут и снимите с огня. Вкусный суп из свинины с овощами готов.