Сочная #запеканка из кабачков с фаршем в духовке - лучшие рецепты для вас и вашей семьи!

Вкусная, нежная, сочная запеканка из мясного фарша с кабачками, помидорами и сыром в яично-сметанной заливке - отличное блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
#Фарш свиной - 250 гр
Помидоры - 3-4 шт
Сметана - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр твердый - 100 гр
Соль - 1 ст. ложка
Перец черный молотый - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
Кабачки натрите на крупной терке, отожмите лишний сок и выложите их в форму для запекания, присыпьте солью.
В фарш добавьте по вкусу соль и перец, хорошо перемешайте его. Выложите фарш ровным слоем на кабачки.
Приготовьте заливку: смешайте сметану с яйцом, добавьте соль по вкусу.
Залейте сметанной смесью кабачки с фаршем. Сверху выложите нарезанный кружочками помидор. Отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Через 30 минут присыпьте блюдо тертым сыром и отправьте его в духовку еще на 15 минут.