Суп с фрикадельками из индейки, щавелем и зеленым горошком.

https://receptino.ru/supy/supy-iz-bobovykh/sup-s-frikadelkami-iz-indejki-shchavelem-i-zelenym-goroshkom Легкий прозрачный суп с щавелевой кислинкой.

Его основу составляют крупные фрикадельки из индейки, плавающие в окружении разных видов зелени. Замороженный горошек молочной спелости отваривается в течение 10 минут.
филе индейки – 300 г; замороженный зеленый горошек – ¾ ст.; щавель – 50 г; лук – 1 шт.; перья зеленого лука – 30 г; болгарский перец – ½ шт.; укроп – 20 г; подсолнечное масло – 50 мл; лавровые листья – 4 шт.; соль – по вкусу; вода – 2,5-3 л.