Сейчас довольно часто встречаются занимательные фотографии, на которых изображен какой-либо советский предмет — бытовой, профессиональный и т.д. с предложением угадать, что это такое и для чего оно предназначено.

Иногда это сделать довольно сложно, иногда — очень просто. Так, например, вот этот старинный предмет, что на фото, раньше довольно часто встречался в бытовой жизни советского человека. И те люди, которым приходилось ходить за разливным молоком с бидоном в руке, наверняка вспомнят, что на снимке изображен молокосторож.

Этот простой, но очень полезный кухонный предмет очень любили советские хозяйки, которым часто приходилось кипятить сырое молоко и простаивать у плиты, следя за тем, чтобы молоко не «убежало».

Молокосторож клали рабочей поверхностью на дно кастрюли, сверху наливали молоко, диск собирал выделяющиеся при нагревании жидкости пузырьки воздуха, а потом сильной струйкой выпускал их наверх, где они пробивали пленку на поверхности молока и тем самым не позволяли ему «убегать».

Чаще всего в продаже встречались металлические эмалированные молокосторожи, изготовленные из алюминия или нержавеющей стали. Гораздо реже эти интересные советские предметы быта встречались в виде глазурованных керамических или пресованных стеклянных дисков.

Ну а более «продвинутым» вариантом были специальные кастрюли (молоковарки) для кипячения молока, оснащенные предохраняющим клапаном, который не позволял жидкости «убегать».