Макароны — это универсальное блюдо, которое можно подавать когда и как душе угодно. Вкус пасты нравится практически всем. Особенно, если хорошенько заправить ее кетчупом. Сырная подлива к макаронам Но даже такое любимое блюдо, как макароны, может приесться. Поэтому на помощь гурману приходят разнообразные соусы. Мы подготовили для вас рецепт сырной подливы. Попробуйте приготовить, ведь с ней даже самые обычные макароны приобретают потрясающий вкус! Кстати, итальянцы считают соус душой любой пасты. В романе одного итальянского писателя герой, желая обидеть собеседника, сказал ему: «Вы за всю жизнь не придумали даже соуса к спагетти!» И этим всё сказано…

Необходимые ингредиенты Пшеничная мука 2 ст. л. Молоко 1 стак. Сливочное масло 50 г Подсолнечное масло 30 мл Твердый сыр 200 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Итальянские травы по вкусу

Процесс приготовления 1. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, добавьте просеянную муку, обжарьте до золотистого цвета. 2. Медленно влейте в муку молоко. Помешивая, доведите соус до кипения. Всыпьте тертый сыр. Перемешайте. 3. Посолите и поперчите. Добавьте размягченное сливочное масло. 4. Залейте горячим соусом макароны или потушите их в нём несколько минут. Хороший соус для спагетти сделает ваше блюдо великолепным! Вам не обязательно придерживаться строгой рецептуры. Импровизируйте и добавляйте любимые ингредиенты!