Очень вкусный рецепт Брауни 🍪

📌СОХРАНИТЕ или добавьте в ЗАКЛАДКИ
Ингридиенты:
Тёмный шоколад - 350 гр.
Сливочное масло - 230 гр.
Коричневый сахар - 350 гр.
Яйца - 4 шт.
Желтки - 2 шт.
Мука - 160 гр.
Какао - 5-6 ст.л.
🍰 Сложите ломаный шоколад и сливочное масло в сотейник. На среднем огне растопите шоколад и масло так, чтобы получилась однородная и гладкая текстура.
🍰 В массу насыпьте коричневый сахар и хорошо размешайте. От тепла массы сахар должен немного растопиться, именно так получится правильная тянучая текстура.
🍰 Подождите пару минут и введите 4 яйца и 2 желтка в массу, снова перемешайте.
🍰 Следом мука и какао. Перемешивайте до однородности, лучше не использовать миксер, достаточно будет лопатки, тем самым мы не вызовем появление лишних пузырьков.
🍰 Готовую массу залейте в форму.
🍰 Выпекайте при 180 градусах 30 минут. Не больше! после этого дайте брауни немного остыть на решетке и вынимайте из формы.
По итогу (если вы не передержали массу в духовке) получается сендвич. Сверху и снизу тонкая корочка не больше 2 мм, а в центре очень тянучая, насыщенная шоколадная масса. Чтобы куски резались красивее и аккуратнее, подержите брауни (целый брусок) в холодильнике пару часов, затем горячим ножом порежьте на кусочки.
Приятного аппетита! 🌿🌿🌿
☎️ 8-904-359-34-24, 8-920-179-14-89, 78-00-56
🎁🎁🎁 Ресторан "Селигер". Свадьбы, корпоративы, дни рождения, юбилеи, выпускные, романтические вечера 💟
Тверь, ул.Советская, д.38
🌿🌿🌿
#свадьбатверь #юбилейтверь #корпоративтверь #деньрождениятверь #праздниктверь #restoranseliger #restoran_seliger #селигер #ресторантверь #тверь #банкеттверь #гдепоестьвтвери #ужинтверь #ресторан #ресторанселигер #ресторанселигертверь #свадьбатверь2020 #свадебныйюбилейтверь #акциятверь #пирогитверь #осетинскиепирогитверь #кудапойтитверь #новогоднийкорпоративтверь #гдеотметитьденьрождениятверь #гостиницатверь #детскийденьрождениятверь #вкусныерецепты #брауни https://vk.com/restoran_seliger https://www.instagram.com/restoranseliger https://ok.ru/restoranseliger