Рецепт гамбургера домашнего.

Вкуснее, чем в макдональдсе. Еще 3 рецепта на сайте.
Мясо говядина 500 грамм
Яйцо свежее 2 шт.
Перец черный молотый 2 щепотки
Базилик сушеный или свежий 1 щепотка
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло для жарки
Вам потребуется свежее (внимание! не замороженное, а свежее мясо) лучше всего говяжья вырезка или лопатка. Мясо промыть, нарезать мелко-мелко, но не через мясорубку. Собрать под пакет и отбить молоточком. Поперчить, посолить, добавить базилик и яйца. Тщательно вымешать фарш.
Сформировать котлетки, но более приплюстнутые, чем обычно. Их тоже хорошенько отбить в руках или об стол. Жарить на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Можно приготовить в аэрогриле или на решётке барбекю. Подавать с гарниром или на булочке с салатом, сыром и помидором. Получится вкусный, полезный гамбургер. Намного вкуснее, чем в Макдональдсе. http://www.resepty.ru/kulinariya/vtorye-blyuda/545-bifshteks-retsept.html