Ингредиенты для коржей: мука 100 гр крахмал кукурузный 100 гр яйцо 4 шт сахар 200 гр масло сливочное 200 гр разрыхлитель 5 гр     щепотка соли щепотка ванилина     для крема: яблочное пюре 350-400 гр. ( 4 средних яблока ) сливки 33 % 500 мл ванилин сахарная пудра ( при желании ) Пошаговый рецепт приготовления 1. В чашу просеять муку, крахмал, ванилин, разрыхлитель. 2. В отдельную чашу высыпать соль, сахар, добавить мягкое сливочное масло и взбить миксером до пышности. Добавить по одному все яйца, каждый раз перемешивая ( продукты должны быть комнатной температуры ). Добавить все сухие ингредиенты и перемешать до однородности. 3. Из полученного теста приготовить 8 коржей диаметром 18 см. Выложить пару ложек теста на силиконовый коврик и распределить по кругу ( я использую кондитерское кольцо для удобства ). Можно использовать пергамент, нарисовав на нём круги нужного диаметра. 4. Выпекать коржи при 200 градусах около 5 минут до румяности. 5. Кондитерским кольцом ( или крышкой нужного диаметра ) подравнять коржи т.к. во время выпечки они немного растекутся. Обрезки убрать в сторону, они пригодятся. 6. Аккуратно отделить коржи от силиконового коврика. 7. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину. Запекать яблоки в микроволновой печи на полной мощности около 5-6 минут. Дать яблокам полностью остыть, извлечь ложкой мякоть и пробить блендером. Понадобится около 350-400 гр яблочного пюре. Можно использовать готовое пюре. 8. В холодные сливки добавить ванилин, можно добавить сахарную пудру по вкусу ( я не добавляю ) и взбить до пиков. Добавить пюре и перемешать до однородности. 9.Собрать торт, смазывая коржи между собой кремом. Присыпать торт измельченной крошкой. Дать торту пропитаться. Приятного чаепития!

Вступайте в группу!