Как наточить нож мусатом

Один из самых популярных инструментов для обработки – мусат (сталька). Он частый гость как домашних кухонь, так ресторанных. Мусат необходим в основном для правки лезвий ножиков, которые часто применяются при готовке. Очень важно, чтобы несколько правильных действий со сталькой вошли в привычку. Править лезвия мусатом необходимо перед непосредственным использованием прибора и сразу же после его применения.
Похожее на напильник приспособление держат одной рукой, а клинок проводится протягиванием лезвия от кончика к рукояти с таким же перемещением по стальке (похоже на строгание). Точить надо с каждой стороны режущего предмета по 4-5 раз, но не больше. Править лезвия на мусате необходимо под 20-25 градусным наклоном без особого давления и усилия. Специалисты советуют при операции держать стальку строго вертикально, уперев один конец на твердую поверхность, например, стол.
#Маэстро #ремонт_обуви #ремонтобувивХарцызске #изготовление_ключей #ремонт #Маэстро_Харцызск #обувь #ключи #кожаные_изделия #качество #мастерская #мастерская_Харцызск #ремонтобувиикожаныхизделий #заточкацепейнабензопилы #заточкаманикюрныхнаборов #заточканожейиножниц