🎅📎 Печем хлеб в хлебопечке к Новогодним праздникам

Домашний хлеб – особая история, а если домашний хлеб печётся к Новому году или Рождеству, он ещё наделяется особыми чудесными свойствами. Давайте творить чудеса своими руками! В данной статье опишем несколько лайфхаков при использовании хлебопечки.
✔ Пересыпайте муку из пакетов в контейнер для хранения через сито, тогда не надо будет просеивать ее перед выпечкой. Просеивание делает муку пышной, насыщенной кислородом.
✔ В большинстве моделей есть режим приготовления теста для пиццы. Находчивые пользователи уже приспособили этот режим для приготовления теста для пельменей, хотя в заморских инструкциях такой экзотики нет. Зато Вы, пока замешивается тесто, успеваете приготовить фарш.
✔ Дрожжи и соль лучше класть в разные углы рабочей чаши, иначе хлеб может плохо подняться.
✔ Если вы добавите в муку вместе с водой сок красной свеклы или крепкую чайную заварку, сладкая выпечка станет еще нежнее, вкуснее и красивее.
✔ В тесто для кекса или бисквита добавьте мелко натертую морковь. Вы будете вознаграждены изысканным нежным тестом красивого кремово-розового цвета.
✔ Масло для хлебопечки лучше использовать не сливочное, а растительное: выпеченное на нем тесто эластично и долго не черствеет.
✔ Очень интересный вкус дает добавление в тесто обжаренного лука, молотого стручкового перца, пряностей, пива, укропа, петрушки, картофеля, лимонной цедры, меда, сметаны. Поэкспериментируйте!
✔ Если вы пробуете новый рецепт, проверьте консистенцию теста через несколько минут после начала замеса. На этом этапе можно добавить муки, если тесто липкое, или воды, если оно сухое и крошится.
✔ Держите деревянную лопатку на готове — иногда со стенок приходится соскребать сухие кусочки теста, которые прилипают на разных этапах замеса.
✔ Не поднимайте крышку после того, как начался процесс подхода и выпечки теста, иначе буханка опадет.
✔ Не весь хлеб высоко поднимается во время выпечки. Насыщенный, тяжелый хлеб с большим количеством серой или ржаной муки скорее всего будет с плоской корочкой, либо со слегка опустившейся корочкой. Это не повлияет на вкус хлеба.
✔ Если в хлебопечке нет режима «держать в тепле» после выпечки (обычно около 1 часа, лучше всего достать буханку из хлебопечки как можно быстрее после выпечки. Иначе внутри появится конденсация, и буханка станет влажной.
Приобрести мерные ложки и стаканы, диспенсеры и запчасти для хлебопечки можно на сайте Master-plus.com.ua Понравилась статья? Ставьте палец вверх👍 Оставляйте комментарии ✍🏻 #Хлебопечка #Лайфхак_Хлебопечка #АксессуарыДляХлебопечки #ЗапчастиДляХлебопечки #РемонтируемСвоимиРуками #ЗапчастиДляБытовойТехники #ЗапчастиДляITТехники #Braun #Zelmer #Tefal #Bosch #BSH #Kenwood #Gorenje #Philips #Vitek #Electrolux #Moulinex #Redmond #MasterPlus #Master+ #MasterPlusUA #MasterPlusUkraine #ПолезнаяИнфа от Мастер Плюс - интернет магазин запчастей для бытовой техники https://master-plus.com.ua/hlebopech/