Народ, помогите советом.

Панельный дом, кухня обложена старой плиткой. Начала снимать, снимается довольно легко, только вот стена-перегородка с ванной, у меня ступр и возникли вопросы и страхи от незнания.
1. Снимая, посыпался слой 1см штукотурки, прям рассыпается, пока снимала плитки, продолжить, это нормально? Снимать прям с этим слоем? На фото видно о чем я
2. Из чего сделана эта перегородка, угловой кухонный гарнитур стена-перегородка выдержит? Фото кух.уголка