Овощной суп-пюре подойдет и как постное блюдо, и как просто легкий обед или ужин.

Ингредиенты:
· Брокколи 200 г
· Цветная капуста 200 г
· Картофель 200 г
· Морковь 60 г
· Вода 1,5 л
· Соль
· Специи
Порядок приготовления:
✔Картофель и морковь нарезать кубиками по 1,5-2 см. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.
✔Закрыть крышку, установить программу СУП, время приготовления на 1 час 30 мин. Готовить до окончания программы. Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: приправьте готовый суп паприкой.