Для этого нужны следующие ингредиенты: • Яйцо 1 шт • Яйцо (желток) 1 шт • Горчица 10 г • Сахар 5 г • Растительное масло 150 мл • Сок лимонный 5 мл • Соль В кувшин блендера поместить все ингредиенты, кроме масла и сока. Закрыть крышку. Смешать до однородной массы на средней скорости. Увеличить скорость и тонкой струйкой влить растительное масло и сок лимона. Или можно заправить такие салаты йогуртом без добавок. Предлагаем вам пять интересных рецептов. Салат «Арбузная долька»

Ингредиенты: • Куриное филе 340 г • Шампиньоны 300 г • Огурцы 280 г • Помидоры 260 г • Сметана 150 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо 2 шт • Сыр твердый 60 г • Соль • Специи • Растительное масло 20 мл Порядок приготовления: Курицу нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками по 0,5 см. Шампиньоны нарезать кубиками по 1 см, добавить лук и обжарить на растительном масле до готовности. Яйца сварить вкрутую, очистить. Помидор нарезать кубиками по 0,5 см. Огурец, яйца и сыр натереть на крупной терке. Выложить салат в форме арбузной дольки на тарелку, добавляя по вкусу соль и специи, в следующей последовательности: 1) курица, 2) сметана, 3) шампиньоны с луком, 4) сметана, 5) яйца, 6) сметана. Затем украсить салат измельченными помидорами, огурцами и тертым сыром. Салат «Мимоза»

Ингредиенты: • Сайра (консервированная) 360 г • Морковь 300 г • Яйцо 6 шт • Майонез 150 г • Лук репчатый 80 г • Соль • Специи Порядок приготовления: С консервированной сайры слить жидкость, размять рыбу вилкой. Морковь отварить, затем очистить. Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белки от желтков. Лук нарезать кубиками по 0,5 см. Белки, желтки и морковь натереть на крупной терке. Белки разделить напополам, треть желтков оставить на украшение. Выложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом и добавляя соль и специи, в такой последовательности: 1) рыба, 2) лук, 3) 1/2 белков, 4) морковь, 5) 2/3 желтков, 6) 1/2 белков. Верхний слой салата смазать майонезом, украсить оставшимися желтками. Салат с апельсинами и сыром

Ингредиенты: • Апельсины 500 г • Яйцо 4 шт • Яблоки 200 г • Сыр твердый 100 г • Майонез 60 г • Лук репчатый 50 г • Соль • Специи • Вода 100 мл • Сок лимонный 15 мл • Уксус 9% 10 мл Порядок приготовления: Лук нарезать кубиками по 0,5 см. Воду смешать с уксусом, залить полученным маринадом лук на 10 минут. Яйца сварить вкрутую. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Апельсины очистить от кожуры и белых волокон, вырезать дольки из мембран. Сыр, яйца и яблоки натереть на крупной терке кухонной машины. Выложить салат в форму слоями, добавляя по вкусу соль и специи, в следующей последовательности: 1) яйца, 2) майонез, 3) яблоко, 4) сбрызнуть лимонным соком, 5) лук, 6) сыр, 7) апельсины. Слоеный салат «Ананас»

Ингредиенты: • Картофель 350 г • Шампиньоны маринованные 250 г • Куриное филе 200 г • Яйцо 3 шт • Огурцы маринованные 120 г • Сыр 100 г • Лук репчатый 70 г • Майонез 60 г • Соль • Специи • Лук зеленый 5 г • Сок лимонный 40 мл Порядок приготовления: Картофель отварить в мундире, очистить. Курицу нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать кубиками по 0,5 см, залить соком лимона и оставить на 10 минут, затем сок слить. Картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук нарезать по диагонали полосками по 2-3 см. Выложить ингредиенты для салата на блюдо в форме овала, добавляя по вкусу соль и специи, в следующей последовательности: 1) картофель, 2) майонез, 3) лук, 4) 1/2 курицы, 5) майонез, 6) маринованные огурцы, 7) 1/2 курицы, 8) майонез, 9) яйца, 10) сыр. Верхний слой салата украсить пластинками грибов, укладывая их внахлест. Сделать верхушку из полосок зеленого лука. Слоеный салат с черносливом и грецким орехом

Ингредиенты: • Морковь 140 г • Шампиньоны 120 г • Лук репчатый 70 г • Орехи грецкие 50 г • Чернослив 50 г • Майонез 50 г • Растительное масло 40 мл • Соль • Специи Порядок приготовления: Морковь натереть на крупной терке, затем обжарить на сковороде с маслом до полуготовности, приправить солью и специями. Шампиньоны нарезать кубиками по 1 см, затем обжарить на сковороде с маслом, приправить солью и специями. Лук нарезать кубиками по 0,5 см, затем обжарить на сковороде с маслом. Чернослив замочить в кипятке на 10 минут, затем обсушить бумажным полотенцем и измельчить. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, затем измельчить. Все ингредиенты разделить на две части. Форму застелить пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали с краев. На дно формы выложить салат слоями, добавляя по вкусу соль и специи, в такой последовательности: 1) 1/2 орехов, 2) 1/2 моркови, 3) майонез, 4) 1/2 лука, 5) 1/2 грибов, 6) 1/2 чернослива, 7) майонез. Повторить последовательность слоев. Накрыть салат свисающими концами пленки, плотно прижать и утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут. Затем перевернуть форму и выложить слоеный салат на блюдо или тарелку.