Чтобы сохранить бодрость и прохладу, собрали для вас необычные рецепты холодного кофе!

🍨
☁ Далгона-кофе со льдом
• Эспрессо (охлажденный) или колд брю – 2 порции (60 мл)
• Ванильные взбитые сливки – 30 мл
• Лёд – 1 большой кубик по размеру стакана
• Растворимый кофе – 2 ст. л.
• Теплая вода – 2 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
Готовим кофейную пену: смешиваем растворимый кофе, сахар и теплую воду, взбиваем венчиком или капучинатором до пышной пены.
В стакан помещаем кубик льда и заливаем холодным кофе примерно до половины. Сверху выкладываем взбитые сливки, а следующим слоем – кофейную пену. Можно наслаждаться!
Айс-мокко с белым шоколадом
• Эспрессо – 2 порции (60 мл)
• Соус или сироп «белый шоколад» – 2 ст. л.
• Молоко – 100 мл (или больше по желанию)
• Взбитые сливки – 30 мл
• Лёд – по размеру половины стакана
Смешать шоколадный соус и эспрессо. Стакан наполнить льдом и влить молоко. Добавить кофе и украсить верх стакана взбитыми сливками. Вуаля!
Айс-маккиато с карамелью
• Эспрессо – 2 порции (60 мл)
• Карамельный соус – 2 ст. л.
• Ванильный сироп – 2 ст. л.
• Молоко – 100 мл (или больше по желанию)
• Лёд – по размеру половины стакана
Смешать эспрессо с карамельным сиропом. В стакан выложить лёд и вылить примерно 3\4 от порции молока, сверху добавить ванильный сироп. Оставшуюся часть молока взбить в пенку капучинатором. Влить в стакан кофейно-карамельную смесь и укарсить сверху молочной пеной.
Карамельный аффогато
• Эспрессо – 2 порции (60 мл)
• Ванильное мороженое – 2 больших шарика (по размеру бокала)
• Карамельный соус – по вкусу
Выложить в бокал мороженое, сверху влить горячий эспрессо. Добавить сверху карамельный соус, сколько просит ваша душа. Это будет очень вкусно!
Айс-латте с Нутеллой
• Эспрессо (охлажденный) – 2 порции (60 мл)
• Сахар – 1 ч. л.
• Нутелла – 1 ч. л.
• Молоко – 100 мл (или больше по желанию)
• Лёд – по размеру половины стакана
Смешать эспрессо, сахар и нутеллу с помощью венчика или капучинатора. От дельно взбить молоко и вылить в стакан для подачи. Добавить в стакан лёд и сверху влить кофейную смесь. Готово!
Кстати, выбрать кофеварку или кофемашину, чтобы готовить такие напитки было проще можно здесь https://multivarka.pro/~soIhW Источник: caffeinication
#redmond #редмонд #рецепты