«Свиной стейк с лавандой и розмарином

Несмотря на то что традиционным вариантом мяса для стейка считается говядина, иногда можно пойти против правил. Особенно тогда, когда речь идет о свином стейке с лавандой и розмарином. Это вариант стейка для настоящих эстетов и ценителей специй.
Лаванда и розмарин украсят вкус свиного стейка и придадут блюду особую пикантность. Кроме того, они еще и очень полезны для здоровья. Так, лаванда обладает антисептическим, успокаивающим и спазмолитическим эффектом, а розмарин благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем.
Нам понадобятся ингредиенты:
-Свиной стейк 🐷
-Оливковое масло 1/2 стакана 🫒
-Лаванда 🌺
-Розмарин 🌿
-Молотый черный перец 🌶
-Соль 🧂
-Цедра лимона 🍋
Переходим к приготовлению 🧑‍🍳
Способ приготовления:
Специи можно приготовить за сутки. Положить веточки лаванды и розмарина между двумя листами пергаментной бумаги. Сверху прижать сковородой или раскатать скалкой. Это поможет активизировать эфирные масла. Пересыпать пряности в кастрюлю и залить оливковым маслом. Варить на слабом огне в течение 5 минут, а затем дать полностью остыть.
Смешать полученную смесь с оставшимися пряностями и замариновать свинину на 20 минут.
Обжарить стейк на гриле SteakMaster REDMOND M816P. Достаточно выбрать одну из 7 встроенных автоматических программ: «Мясо». Далее Гриль-духовка автоматически нагреется до предустановленной оптимальной температуры, и установит время приготовления исходя из толщины продукта. Вам поможет специальный индикатор по готовности мяса. Как только мясо достигнет слабой степени прожарки (RARE) на панели загорится соответствующий индикатор и гриль подаст звуковой сигнал. Любите стейк средней или сильной прожарки? Просто продолжите готовить мясо дальше и дождитесь загорания индикаторов средняя (MEDIUM) и сильная (WELL DONE).
И кстати панели гриля-духовки имеют антипригарное покрытие. Поэтому перед приготовлением еды смазывать поверхности маслом не обязательно – блюда не подгорят, не прилипнут и получатся менее калорийными.
И сможете сменные панели быстро и просто помыть.
Желаю всем приятного аппетита друзья 🙃»
Благодарим за отзыв 👉 korney_i_papa
‼ Заказать SteakMaster REDMOND RGM-M816P: https://multivarka.pro/~nRVut #редмонд #redmond